Mauro 94 Points PARKER 2022
IGT
Mauro rappresenta alla perfezione la forza e la tradizione dei rossi castigliani. Le sue buone caratteristiche come vino da invecchiamento, insieme alla potenza e all'eleganza, lo convertono in una scelta eccellente per quanti desiderano completare la propria cantina. Un vino da conoscere e custodire, uno dei maggiori punti di riferimento del vino spagnolo.
Mauro fu il primo vino elaborato da Mariano García nel 1998, quando avviò il suo progetto personale, Bodegas Mauro, dopo aver ricoperto per 30 anni l’incarico di responsabile tecnico di Bodegas Vega Sicilia. Nonostante la posizione, la cantina non è stata compresa nella DO Ribera del Duero per questioni di delimitazioni geografiche della zona di Tudela del Duero.
Mauro fu il primo vino elaborato da Mariano García nel 1998, quando avviò il suo progetto personale, Bodegas Mauro, dopo aver ricoperto per 30 anni l’incarico di responsabile tecnico di Bodegas Vega Sicilia. Nonostante la posizione, la cantina non è stata compresa nella DO Ribera del Duero per questioni di delimitazioni geografiche della zona di Tudela del Duero.
La descrizione del sommelier
Colore Rosso ciliegia / Brillante Fragranza Frutti a bacca nera / Frutti a bacca rossa / Spezie / Note di latte / Note tostate Palato Opulento / Leggero / Tannini maturi / Elegante Mauro è un vino serio, inizialmente timido, ma che anno dopo anno ha acquisito un profilo più floreale e aromatico. È potente, ma mantiene una certa delicatezza ed equilibrio, combinando profondità e complessità. È fragrante, ricolmo di magnifica frutta rossa e freschezza, certamente più lungo che largo. Risaltano nell’insieme il dinamismo della sua granulosa trama tannica, la sua acidità moderata e la naturale concentrazione al naso, nel quale si percepiscono ancora netti i ricordi primari. Vino accattivante, dalla consistenza calcarea e il finale secco.Abbinamenti
Embutidos-y-jamon
salsicce e prosciutto
aves-y-carnes-blancas
pollame e carne bianca
carnes-rojas
carne rossa
risotto ai funghi porcini / agnello arrosto
€ 70.00
| Produttore | Bodegas Mauro |
|---|---|
| Denominazione | IGT |
| Vitigno | 85% Tempranillo10% SyrahCabernet Sauvignon |
| Gradazione | 14,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
Fondata nel 1980 da Mariano García in memoria di suo padre, Bodegas Mauro è stata un impegno per l'eccellenza sin dal suo inizio. Vini equilibrati ed eleganti, con una vocazione all'invecchiamento, che rivendicano l'identità di ogni terroir e gli attributi delle varietà.Bodegas Mauro si trova nel comune storico di Tudela de Duero, nella provincia di Valladolid, situato a 19 chilometri dalla capitale di Valladolid, nel cuore della Valle del Duero, sulla riva destra del medio corso di questo grande fiume che cinge il paese con la sua forma a ferro di cavallo.